Det är klart ni ska få receptet på mina nattjästa Godmorgonbullar. Som inte alls är några bullar Haha!
1/2 pkt jäst
5 dl kallt vatten
2 1/2 tsk salt
1/2 dl olja
6 dl rågsikt
6 dl vetemjöl
Lös upp jästen i vattnet
Tillsätt salt och olja
Rör i mjölet och arbeta degen en stund
Dela den i 4 delar och forma varje del till en längd som ni skårar i ca 5 cm bitar
Lägg på pappersklädd plåt och täck med en handuk
Ställ i kylen över natten.
Skjut in plåten i ugnen på morgonen
Sätt på ugnen på 225 gr.
Dom behöver 20-25 min.
Bröden blir ju lite baugettliknande och funkar till sallad och soppa också.
