För att få ett fryst fiskblock att räcka till fler. Går att variera med olika kryddor och örter. Pricksås är väl lite lyxigt kanske men behöver vi inte lite lyx i vardagen ibland?
Strecksås duger annars, byt ut prickarna mot streck. Haha! Strecksås är dillsås. Båda såserna döpta av mina barn.
Fiskfärs i micron
400 gr tinad fiskfilé
2 ägg
1 brk lättfraiche
1 msk pot.mjöl
1 msk vetemjöl
salt o peppar
rikligt med dill
ev skaldjur
Finfördela fisken i matberedaren
Tillsätt övriga ingredienser utom ev skaldjur och kör ihop allt ordentligt, det ska bli lätt pösigt.
Vänd i ev skaldjur
Häll i lätt smord microsäker form, glöm inte smörja locket och grädda på full effekt ca 8 min
Låt den stå kvar i micron ett par minuter inann ni öppnar luckan.
Servera med kokt potatis och "pricksås"
Pricksås
3 dl kladd, matyoghurt, gräddfil eller fraishe, eller blandning härav
2 msk citronmajonnäs
1 burk svart eller röd rom
blandas
↧
Fiskfärs i micron
↧