Sån mat är ju bekväm och bra för både stora och små. På stranden, på fotbollen, i bärskogen, på väg i bil eller på tåg eller bara ändå, som sommarlat sommarmat.
Man behöver inte äta all mat varm, köttbullar är ju t.ex lika goda kalla. Färskpotatis skivad på en macka sen köttbullar halverade på det funkar. Gör en dubbelmacka av hamburgerbröd eller frallor som man låter en liten bit vara helt på, där kan man stoppa i godsaker. Tärnad skinka och lite grönsaker, korvskivor, kallt rensat kycklingkött, köttbullar. Limma med dressing eller gräddfil om det behövs. Lätt att ta med separat med ju.
När vi åkte på tävlingar med våra dansande barn blev det mkt sånt. Kalla hamburgare funkade väldigt bra. Då bredde vi bröden med ett tunt lager dressing, la på rostad lök på ena halvan o bostongurka på den andra. La på hamburgare och lite ketchup på den la ihop och stoppade i kaffefilter. Det kan man göra med fyllda frallor med.
Grönsaker hade jag ofta med i en burk, morotsbitar, gurkbitar, paprikastrimlor, avrunnen minimajs. Det funkade bäst. Det är ju bara ta med det som funkar bäst och varma dagar funkar det vid köksbordet med.
Man kan ju mixa soppor med kallt vatten, smulad buljongtärning och vätskerika grönsaker gärna med en avocadohalva. Funkar ju i termos. Mest för vuxna kanske. Går att dricka.
Nåt som funkar i termos med är ju varmkorv. Häll lite salt, 5-6 kryddpeppar och ett par lagerblad i termosen. Lägg i korven rå och häll på kokande vatten och förslut. Då ni ska äta är korven tillagad. Vattnet funkar till pulvermos utan kryddorna, dom kan man ju lägga i en kryddpåse eller en sån cylinder för kryddor i termosen. Ger lika bra smak ändå. Enklast är ju bröd så klart.
Kalvsylta gillar vi vuxna, funkar på bröd med skivad kall potatis, brukar kladda till tärnade rödbetor med lite gräddfil och lite salt o peppar att klicka på med.
Till burkskinka kan man göra en anansröra, väl avrunnen hackad ananas med lite salt o curry o grfil. Ett par msk kladd räcker oftast. Funkar på eller i bröd.
Wraps kan man ju fylla med precis det man vill.
Paj funkar kall om man har gjort den med vispat ägg med lite mjölk och riven ost i som limmar hop det man har i. Som en quich. ( stavning?)
Tacos kan man ha. Blanda grönsakerna och lite vattenmelon i en burk. Köttfärsen antingen kall i burk eller varm i termos blandat med kryddor och sås. Gräddfil tar man med en hel trea. Riven ost i burk om man vill. Sen sånna fyrkantiga tubs med lite kant. Funkar jättebra! Glöm inte skedar bara.
Pannkakor med lite matig fyllning i rullar.
Ja det var vad jag kom på nu.
↧
Ta i nypanmat
↧