Perfekt sätt att ta reda på skvättar av köttfärssås, det här är nog min favoritkombo av grönsaker.
1/2 purjo, strimlad eller nån annan löksort
2 tärnade morötter
200 g broccoli, stocken tärnad, resten nerskuret
2 potatisar, tärnade
5 dl thaibuljong nötkött
5 dl färdig köttfärssås
Fräs grönsaker i olja, tillsätt potatisen efter en stund.
Krydda med salt och sv.peppar
Tillsätt buljongen och låt koka 10-12 min beroende på hur grovt ni tärnat
Tillsätt köttfärssåsen och låt allt bli varmt.
Servera med krutonger.
Åt ikväll och räcker en gång till.
Åt med palttunnbröd med smör och ost. Enklare än så här blir det inte.