Lade ut en bild på vår frukostgröt tidigare idag och har fått lite frågor om fästmansgröten.

Så här var det, eller är fortfarande kanske Haha!

Ett gammalt uppländskt sedbruk var att bruden kvällen före bröllopet bjöd sin tillkommande på risgrynsgröt med sirap, om det var kanel också vet jag inte. Men iaf så skulle brudgummen prestera bättre på bröllopsnatten av denna kost. Bevis för detta vet jag inte om det finns Haha! Men prova vettja, man kanske inte ens behöver gifta sig ;-)

Källa: Min farmor, Inez Karlsson född 1905 i Hagby Vänge.

Kopierade mitt eget recept på matklubben Haha!

Gör den här smakar lite som daim under chokladen. Men den måste göras på smör, annars får den inte rätt smak.

?

Idag skulle C till Kilafors på intervju för en tjänst hon sökt. Jag hängde med, ja inte på intervjun så klart men som sällskap i bilen.
Gick alltså upp när det var mörkt i morse, det är inte jag van vid även om jag är vaken då ibland. Går ju oftast i säng mellan 22-23 så ibland har jag sovit klart vid 7-8 men ligger ofta kvar några timmar ändå, dagarna blir så långa annars. Läser, kollar sociala medier m.m Sen när jag väl går upp, oftast runt 10 då går jag runt o småfixar innan jag kan äta. Kl kan bli 11-11.30 innan jag gör det. Har mina egna rutiner numera.
Vi åkte iaf vid 8.30 och var väl där strax före 10. Hon fixade sig lite i bilen innan hon gick, vi hade hittat parkering vid stationen och Kyrkans hus låg 1/2 kvarter därifrån.

Min utsikt från bilen glad att jag satt i den och väntade för det kom riktiga vindbyar. Jag hade fika med mig, tidning och en filt om det skulle bli kallt men det blev det inte, solen värmde väl. Inte ett moln på himlen. Kollade runt lite på luren först medans jag fikade sen hann jag väl 3 sidor i tidningen innan hon kom.
Hon var lite tveksam, tyckte inte riktigt att dom delade hennes värderingar och lite annat med. Tråkigt tycker jag då det här ligger bra till ur pendlingssynpunkt. Gävleborg har ju x-tåget som tar vid där Upptåget slutar gå. Susade förbi 3 sånna under de 40 min jag satt där.

Hon har ju tidigare varit på en intervju i Sörmland där det verkligen klickade. Kul för L som får henne nära isf. Och praktiskt för henne när hon behöver hjälp m bilen. Långt från kompisarna bara, och från E och mig.

Stannade vid Tönnebro och åt lunch, där drog jag nitlotten. Nära att jag lämnade tbx maten. Översaltad sås i en fiskgratäng med torr fisk. Hade svårt att skära genom vissa bitar.

Potatisen var vattnig och smaklös. Tur jag tagit smör o bröd och sallad. Oliver och ananas + pizzasallad och ärtorna fick ersätta potatisen och jag åt inte mkt av såsen.

Fin utsikt iaf, bara varit där på sommaren annars. Då har vi nån gång badat i sjön med.

Fint där inne annars. Blev lite kär i ljuskronorna.

Stannade till på Biltema i Hemlingby med och var väl hemma strax efter 14 sen. Jag har småfixat lite och nu har jag en julkonsert på på burken medans jag fortsätter med det. Snart sängdags, ska bara ringa E och plocka i en maskin jag kan starta tidigt i morgon bitti sen så jag kan hänga när jag går upp.
Hoppas komma ut på nåt i helgen, ev Hedemora på sönd.

Många av er har kanske sett på facebook redan. Jag vaknade på efternatten efter att jag sovit oroligt som 17. Jag vaknade av att jag hade så fruktansvärt ont, jag grät förmodligen redan i sömnen, hade svårt att få luft, kunde liksom inte ta andetagen ordentligt.
Har sen några veckor också problem med kristallerna, ofarligt men jag får korta yrselattacker, oftast i sängen. Nu när jag satte mig upp så snurrade det rejält. Jag tordes inte resa mig på en lång stund för att hämta dundret och vatten.
Det värkte precis överallt, varenda led och i alla muskler kändes det som. Jag har haft värk de senaste 15 åren ungefär men aldrig upplevt nåt liknande det här.

Som tur var såg Christine det jag skrev på Fb så vi kunde skriva med varann en stund. Hon blev så klart orolig och var beredd att sätta sig i bilen och åka hem. Hon är i Storvik på styrelsehelg. Fick iaf i mig värkmedicinen till slut och satt på sängkanten, naken och frusen. Men kyla lindrar bättre än värme.
Jag hörde hur det ösregnade ute och ville inte upp och ut. Inte att hon skulle köra indet heller. Vet ju att sjukvården inte gör annat än skriver ut värktabletter men det har jag ju. I övrigt så skiter dom i gamla kärringar som har ont. Har noll förtroende för svensk sjukvård.

Lite spak blev jag dock när nån skrev till mig att sådana smärtor i kroppen kan vara hjärtinfarkt hos kvinnor. Men jag tycker det borde känts annorlunda efteråt då. Har ju bara fått bra på tester av hjärtat.

Så småningom kunde jag dock lägga mig ner igen, tabletterna tog inte bort allt men lindrade iaf. Somnade och sov, om än oroligt till 11.

Det värsta var också att vara ensam. Även om ingen kunde gjort nåt mer än hämta vatten och mediciner och kanske hållit handen en stund. Men är ju van, har levt med en totalt oempatisk man som aldrig tröstat. Han hade attityden att jag fick skylla mig själv. Men han var ju där nånstans i huset iaf.

Idag har jag fortf ont, mest i dom leder jag brukar ha ont. Försöker ta det lugnt, gör jag nånsin nåt annat nu för tiden? Ledsen och tårarna rinner, orolig för framtiden.
Ska iaf försöka göra klart det sista. Vill ju bli av med lådorna, skulle vilja ta in julgranen och alfred med så det är klart sen. En stjärna saknas ute också. Hoppas få hjälp med nya bänken och få min dator snart.

Nu ska jag ta ett tag i köket igen.

Idag har jag tillbringat dagen med världens bästa X. Han kom upp och hämtade mig vid 9 i morse efter önskemål från mig, tveksam igår kväll och tyckte han kunde handla och komma upp sen men snäll som han är fick jag åka med in. Och tur var det Haha!

Gillar att åka bil med honom, småpratade lite om både ditten och datten. Han berättade nåt som gav mig lite dåliga vibbar men det handlar om hans liv och han reder nog upp det. Jag pratade lite med honom om mina föräldrars skilsmässa och att man kan må dåligt av en sån även som vuxen och varför. Gjorde det för att jag inte vill att det ska bli så för våra tjejer som det blev för mig och jag tror han förstod. Hoppas det iaf.

Hade någon sagt till mig innan jag flyttade att vi skulle kunna umgås så här hade jag nog skrattat och trott att dom inte var kloka. Men när alla irritationsmoment är borta och iom att jag bestämt mig för att inte älta utan se framåt så har det blivit så iaf. Gillar den mannen, mycket! Svårt att ge tillbaka på allt han hjälper mig med bara. Men ser till att han får lite ätbart iaf. ;-)

Idag började vi på Ikea, inhandlade en ny TV bänk i samma serie som min förvaringsmöbel.tycärr var lådorna slut men vi köpte allt annat så dom bara är att tillägga sen.

Blev bra och bättre ska det bli.

Blev lite kuddar, en bäddmadrass och ljus också. Å en påse dajm. Gottgott! Vår vagn var ganska fullastad, folk småskrattade då dom såg den. Kul att kunna roa Haha!

Rusta nästa men där fick han gå in själv, batterier, toapapper och flyttkartonger.

Sen åkte vi till GC och clasisjön köpte en stjärna till C och kollade in fula granar. Blev ingen gran. Åkte upp till Ovandär för lite lunch som L höll på bli utan. Dom glömde honom, men som kompensation fick vi kaffe och chokladdrömmar, inte dåligt!
Apoteksbesök och in på Kjell o co, han köpte ett nytt tangentbord till mig, jag har nämligen fått en ny dator av honom. Ni som känner honom vet ju hur duktig han är på sånt och han har fixat en uppdaterad version åt mig.

Hämtade E, körde in i ett ösregn på vägen ut. Ju närmre hit vi kom sen blev det snö ist. Kom mycket och nu ikväll började det blåsa med.
Han fixade datorn med ny router, skruvade hop bänken. Vi åt köttbullar och mos och fikade. Vid 20-tiden for dom hemåt E.

Fick tyvärr inte upp min Betlehemslykta jag hoppats på, hade ingen upphängning med jordad kontakt, lite ledsen för det. Få se om jag kan hitta det jag behöver härute, verkar hopplöst.

C är sjuk, ont i halsen och hostig, ska vara hemma och kurera i morgon. Hoppas hon är frisk till Lucia bara då hon jag och E ska på lunchshow med Jacke Sjödin.

Nu har jag krupit ner i sängen, eftersom det blåser och är kalldrag från fönstren harvjag dragit för de tjocka sammetsgardinerna. Kommer nog att sova länge tack vare den mörkläggningen.

Utanför mitt fönster nu!

Godnatt!

Jag skrev om L igår att jag gillar den mannen, mycket. Genast får jag pm med kommentarer som antyder att vi skulle vara eller att jag önskar att vi vore med än vänner, en del, anonyma så klart om att vi skulle vara sugna på att rumla runt lite, var förstår ni säkert.

Leif är min vän, tror inte jag skulle få kommentarer om jag skrivit lika om Mi eller Bo. Jag gillar dom också, mycket.
Det andra är så lågt så jag tänker inte ens bemöta det.

Lägg bara av!

Det är faktiskt tomt när man umgåtts med folk nästan till sängdags dan före och sen vaknar upp ensam morgonen efter. Spelar ingen roll om det är familj eller kompisar som varit här.
Det är ju mysigt att äta frukost med nån. Tomt va det iaf i morse. Vaknade tidigare än jag brukar också och sov nog lite oroligt.
Småfixat det jag kan göra sittandes idag. Tvättat och hängt tvätt. Gick inte ens ut efter posten, va ju iskallt ute dessutom blåst. Tog i värre nu ikväll.
Kollat Nobelfesten nu ikväll och blev lite ledsen på dan över dödsbudet för Marie Fredriksson. Börjar bli lite läskigt när dom som dör är yngre än en själv tycker jag.

Nobelmiddag blev lax m spenat.

Orkade som vanligt inte koka potatis. Hade i både röd och vitlök och massor av muskot. Tomater underst.

Lite småhungrig nu faktiskt men jag har redan lagt mig och orkar inte gå upp.

Blåa kuddarna är i soffan, dom va perfekt både till stolar o gardiner.

Trött som en gnu med så Godnatt!

Idag har varit en sån dag när jag blir så less. Konstaterar också att alla 7 lådor som C burit in inte kommer att bäras ut och på en direkt fråga idag så sa hon att jag inte får in julgran och dom lådorna till lucia. Vill ju ha granen klädd då eftersom vi åker bort sen. Hon har ju varit förkyld men igår var hon bara hes, ingen röst alls, idag var hon sjuk igen men ska jobba i morgon. Logik i det?

Kanske ska pynta lådorna då? Dom kanske blir kvar över jul, va lycklig städerskan ska bli på onsd när hon får städa runt dom. Fint till jul är det ju tveksamt om det blir iaf.

Hade tänkt be L ta dom i bilen i måndags o kört till förrådet, men snö o blåst satte stopp för det. Frågade inte ens och han gör så mycket ändå.

Sen fick jag ju en ny router, men när jag går in på t.ex katalogerna så visar den inte alla bilder, reklamens förstasida blev bara vit men de andra sidorna ser jag. Irriterande, så var det ju aldrig med lilldosan.

Hade hoppats få hjälp på hemköp idag med men det gick ju inte. Ingen upphängning och hjälp m lyktan idag heller.

Tvättar för fullt, varit tvättlat ett tag men nu är tvättkorgen bara halvfull iaf. Måste få hem en ny tvättställning med, har lossnat pinnar från den gamla. Kan inte utnyttja den helt och duschdraperistången jag har för galgar och som lossnade för ett tag sen är uppsatt ca 1 dm högre, inte en chans att nå den. Idag hängde jag en galge på stången där duschdraperiet sitter, men törs inte hänga mer än en där.

När jag ändå är i gnälltagen, den här bilen har blockerat min o grannens postlåda hela veckan, postbilen bara åker förbi, kommer ju inte dit.

Jag vill bli kär!
Eller egentligen inte, är nog lite vidbränd där. Livrädd för att det ska bli som med L. Finns ju trots allt orsaker till att jag tog ut skilsmässa och flyttade.
Men det ser så mysigt ut när bönderna är med sina tjejer. I kvällens program var dom på resa och visst blir man lite avis. Men nej jag vågar nog inte, kommer inte träffa nån i min lägenhet heller. Haha!

Hela Sverige bakar hade final idag med. Vilka skapelser! Herregud va är det för fel på mjuk pepparkaka ;-) Det är väl vad jag skulle kunna åstadkomme med hjälpmedel.

Så nu har jag nog gnällt färdigt för den här gången.
Godnatt! <3

Igår kväll började jag se som blixtar på väggen mitt emot där jag satt. Funderade om nån höll på att leka på baksidan. Men snart förstod jag att det var i mitt hö öga. Som i utkanten av synfältet.
För några veckor sen fick jag en kort men intensiv smärta i det ögat. Varade högst 3 sek och kändes som ett knivhugg. Ingen påverkan på ögat dock.
Sen det här igår och inte nog med det, idag har jag haft som ett hårstrå för ögat som kommit utifrån och liksom svept över ögat mot näsan. Men det har inte funnits något strå, inget skit på glasögonen heller.
Nu börjar det släppa tror jag, men lite läskigt. Någon som upplevt något liknande?

Idag har Elle, Leif och jag varit på lunchshow. C var sjuk så L hoppade in. Hämtade mig med eftersom jag hade biljetterna Haga!
Jacke Sjödin är en lokal ordförvrängare och kåsör i Uppsala med omnejd. Rolig som 17.

Här är han med Elle.

Han hade testat att ge dom mest kända julsångerna nya melodier, också där de mest kända sånna. Av det blev det en timmes show, dagen till ära även med luciatåg och så klart luciasången till fel melodi.

Med sig på scen hade han Andreas Nilsson, känd musikalartist och Helen Sjöholm som väl knappast behöver nån närmare presentation.

Här är en pianist med också.

Innan showen serverades en soppa med surkål och nåt kött, chili också för attans så stark den var. Inte god alls!

Bröd med tranbär till, allt i Katalins mysiga lokaler. 3 långbord och massor av småbord. Även ståplatser. Vi satt vid scenen.

Mycket folk!
I pausen som varade 1 1/2 min serverades kaffe och nybakta saffransbullar. Alla hann få både kaffe och bulla på den tiden. Heder åt personalen.
Gå och se det här om ni har möjlighet, ni kommer inte att ångra er. Gå in på Katalins hemsida. Ni hinner på lunchen.

Vi stressade tillbaka hit, L ska på dans i Sala ikväll med sin danskompis, han hämtar ju henne så han ville hem och duscha o fixa.

Känns så himla tomt dom här dagarna när man är ute på nåt och sen kommer hem. Tjafset som varit både på bloggen och IRL med vissa fam.medlemmar tillsammans med oron för ögat sköljde plötsligt över mig. Men som vanligt när man brutit hop och gråtit lite känns det bättre efter ett tag. Ilskan tar över ist.

Nu har jag ätit lite och sjunkit ner i soffan. Ikväll blir det Diggiloo. På Spåret får bli på nån repris.

Ringde jouren härute idag, det är troligen glaskroppsavlossning jag har. Ska kontakta ögonmottagningen här på månd morgon och åka bums till akkis om jag blir sämre i helgen. Hur jag ska komma dit har jag ingen aning om dock.

C kom och hämtade mig mitt på dan idag. En liten sväng på Dollarstore här ute först, köpte juliga presentförpackningar. Sen in till Ikea.

C skulle kolla på säng och fick en hel föreläsning + provligga många madrasser. Kul och höra av en som verkligen kunde sin sak. En hel vetenskap med både madrasser och kuddar. Visste ni att man aldrig ska ha axlarna på kudden? Det visste inte jag, ligger nog fel en hel del jag.

Gick ett varv däruppe och sen till restaurangen, dom har ju julbord nu, det var dock bara att glömma. Fanns inte en plats.

Ner och gick ett varv där med. Köpte en vit badrumsmatta, upphäng till en lykta och mina lådor till TV-bänken. En vit amaryllis med knopparna i löken fick hänga med också och 2 hyacinter.

Tog en korv och en pizzabit + dricka, handlade lite ätbart och sen hem via Ica där vi båda hade paket.

Jag som inte kan baka längre har nu ett återanvändningsbart hus. Det är säkert bättre för miljön med. Haha! Hittade det bland Cellbes julpynt.

Hade fått två muggar från Sannex så vi invigde dom kungligt. Skrattade då jag såg paketet. Hopsatt med silvertejp. Haha! Ni som fattar, ni fattar.

Kul muggar med foton och ett recept på baksidan.

Sen skruvade C hop mina lådor. Jag tog det jag skulle ha ur adventslådorna. Tänker ställa ut dom i hallen nu. Hon tog in granen, pynt till den och tomtarna. Jag vet vad jag ska göra i morgon.

Hon hämtade även in en större resväska. Börjar ju bli dags att packa. Hängde upp lyktan också.

Den här hängde i mitt barndomshem, har fått nytt ?rött? många ggr. Så glad att jag har den. Mormor till hon som gör Uppsalalyktan som gjorde dom här på 40-talet.

Om jag orkar efter allt fixande ska jag åka till Hedemora i morgon. En från Tierp som ska åka och har plats åt mig med. MA spelar.

Idag fick vi också kryssningsprogrammet, jösses va trevligt vi ska ha. Vi kommer inte missa nånting vad gäller julfirande iaf. Vi avstår dock från den 12 mil långa bussfärden till tomten på julafton. Händer massor ombord också.

Men nu är det sovdags. Godnatt!

Kl är 5 och jag kan inte sova, tåjäkeln är dubbelt så tjock som sina kompisar och värker så ini bomben. Kan inte gå ordentligt i vanliga fall och nu är det ännu sämre, livrädd för att ramla.

Lådorna är kvar inne och hon tog ju in granen, men igår kunde jag inte förmå mig till att klä den. Måste ju vara bland det deppigaste som finns att klä en gran själv. Överhuvudtaget att jula till det själv när man är van vid annat är ju deppigt. Tror jag struntar i granen.

Sköterskan sa ju också åt mig när jag ringde akuten om ögat i lördags att inte anstränga mig så mkt fysiskt för då kan det bli sämre, kände det igår kväll att det blivit lite mkt.

Får nog säga ifrån städen på onsd med finns inte en chans att vi hinner få undan allt till dess, kanske dan idag går bort också om jag måste till ackis. C åker till L i morgon för hon ska träffa ev jobbarkompisar på onsd så hon är inte ens här och kan hjälpa till.

Åkte aldrig till Hedemora igår heller, hade jag gjort det hade inte tån varit så här. Men fegade ur pga att jag inte kände dom jag skulle åka med. Har nog blivit lite folkskygg.

Men på sönd stänger jag dörrn och åker iväg med familjen, känner att jag behöver det nu. Bara få vara, gå till dukat bord och umgås med mina nära. Glömma allt elände en stund.

Fick två tider med en timmes mellanrum på ögon på Akademiska. Är det nåt jag hatar så är det ögonundersökningar med ögondroppar, gör ju så ont när dom lyser sen. Jag är ju ljuskänslig i vanliga fall och det gör det inte bättre precis.
Sen efter det har jag tid för ögonbottenfotografering. Det är en baggis i sammanhanget.

C åker med in, vi plockar upp L i Bjkl hos E så han tar hand om bilen medans vi är på sjh så släpper vi av honom på hemvägen sen. Sen ska C åka till honom ikväll. Sover där för hon ska träffa ev jobbarkompisar på onsd. Ev blir ju hon också Sörmlänning nu.

Struntade i granen men pyntade lite igår och hittade en liten tomteflicka som gärna ville bo i huset, verkar som det blev lite trafik utanför med. ;-)
Kartongerna är ute i förrådet igen. Men mkt att plocka undan ändå. Alla saker jag tog bort när jag satte upp lite tomtar igår och så. Kläder jag tvättat men inte orkat plocka in. Sen ska man bestämma sig för vad som ska med. Är ju fyra kvällar då man ska vara lite uppklädd. Sen 5 dagar. Totalt 9 outfits. Sen lite smycken och sånt också, och skor men där tror jag att jag kör på samma faktiskt.

Jaja men nu ska jag först överleva det här och få min dom.
Godmorgon!

Gör dom här, dom blir möra och fantastiskt goda.


Revbensspjäll
julkryddade

1,5kg tjocka revbensspjäll, knäckta.
4 stjärnanis
2 lagerblad
2 kanelstänger
10 svartpepparkorn
Ca 2msk salt

Glaze:
1 påse St maria grillmarinad Allround
1 påse St maria grillmarinad kyckling
saften av ½ apelsin
1 msk honung

Dela revbensspjällen längs med benen.
Lägg dem i en stor kastrull och fyll på med vatten så att det täcker.
Lägg i kryddorna och saltet och låt koka upp, skumma
Låt koka på medelvärme i ca 1timme tills köttet är mört.
Sätt ugnen på 225 gr
Ta upp benen ur lagen och lägg dem i en ugnsfast form.
Vispa hop alla ingredienser till glazen och pensla ymmningt båda sidor på köttet.
Stek i ca 25 minuter tills de fått fin färg.
Vänd och pensla dem ett par ggr under tiden.

Det var domen jag fick på sjh. Ökat tryck på hö öga och syntes också en skugga på det på ögonbottenfotot. Kan ha med diabetesen att göra. Har ju haft godkänt på det sen det upptäcktes, men vet också att jag fuskar så här års, så kan vara bara det.

Skönt iaf att det inte var hål på näthinnan som det kan bli eller avlossning på den. Man var ju lite orolig för resan.

Tvättar och packar nu, pratat med grannen om att slänga ett öga hit, hon går ut flera ggr om dan, har ju hundar.
Vi har också bokat första krysen på dansbandsveckan. Donnez, Streaplers, Engdals och Lövgrens. Och en trevlig kryssningsvärd på det kan ju knappt bli bättre. Fanns inga hytter så jag bokade 2 sviter med avbeställningsskydd. Tänkte byta om det kom några återbud men pratade med familjen igår och då bestämde vi att köra på det iaf. Leif o jag betalar hälften i var. Ingår frukost, vin, öl, frukt m.m Kan bli en eftersittning där om man träffar några vi känner ;-)

Har städ idag, hon fejar i köket för fullt nu. Pyntade ju lite och bar ut resten igen. Vi lär nog få jul så det räcker. När vi kommer hem är det ju slut.

Några strötomtar och lite mys med ljus på borden. Det fick räcka.

Nyår kommer E. C ska fira med kompisar och L ska åka till Örebro med sin danskompis. E o jag ska ta en 3-rätters från en restaurang här och bara göra lite plock till skumpan på 12-slaget. Är ju det som är kul att fixa. Funderade ett tag på Fyris men det löste sig inte.

Har ni griljerat skinkan? Om inte får ni ett tips här

Mitt inlägg från Twitter.

När ni ändå håller på kan ni göra den här också. Godare än vanlig sillsallad.

Matjesillröra med rödbetor

1 brk matjessill, 200 g
4 hårdkokta ägg
1 dl tärnade rödbetor
1 rödlök
1 liten knippa eller 1 msk torkad gräslök
1 dl gräddfil, kan bytas mot 1 dl matlagningsyoghurt
1 dl matlagningsyoghurt
1 krm nymald svartpeppar
Ev 1 tsk rödbetsspad för färgens skull

Grovhacka sill, ägg och rödbetor
Finhacka rödlök och gräslök
Rör ihop alla ingrdienser och smaka av
Låt den stå en stund före servering.

Nu ska jag koka kaffe till städerskan och mig.

Stångkorv är något vi gillar i den här familjen. Det börjar dock bli svårt att hitta i butikerna, dålig efterfrågan helt enkelt. Till och med vårt lokala lilla charkbolag har strukit den från sin produktlista. Men vi som är födda på 40-50 talet vi är ju vana att ha den på vår meny.
Mina barn är uppväxta med det också, billigt och gott.

Min äldsta dotter trodde länge att det hette käk. Haha! Det var ju lätt att göra även för den som inte är så slängd i matlagning och när maken var ensam med dom och skulle laga middag blev det väl stångkorv ibland. Och då sa han, nu ska vi göra käk.... Han sa det säkert om annat också men just med stångkorv hade fastnat hos henne. Det ska ha varit när han var barnledig m C, så hon var väl bara 6 år.
Hon har berättat det här helt nyligen då hon också saknar det i butikerna.

Jag frågade efter den på en av våra större butiker och då visste inte ens den personalen där som ändå jobbade i charken var det var. Då blir jag lite mörkrädd.
Den är ju som isterband fast inte rökt, sen är väl smaksättningen lite annorlunda kanske. Stångkorv skalas alltid och steks antingen kluvna på längden på båda sidor eller med tärnad potatis rå eller kokt, till ett smul. Äts med stekt ägg och rödbetor.

Stångkorv


7½ dl korngryn

1½ lit vatten

1½ dl buljongkokt kött, lika delar nöt o fläsk

3 msk salt

1 msk mejram

½ tsk vitpeppar

1 finhackad rödlök

½ tsk mald ingefära

4½ dl köttspad



Skölj grynen och låt dem svälla i vattnet i ca 2 timmar

Under tiden kokar ni köttbitarna i vatten så det täcker tillsammans med buljongtärningar (1/ 5 dl vatten) , några kryddpeppar, ett lagerblad och en gul lök i klyftor

Koka gröten mjuk, se förpackning låt den kallna

Låt köttet svalna i spadet, dela i mindre bitar

Mal köttet medelgrovt i 5-6 mm hål

Blanda med den kalla gröten, rödlöken och kryddorna

Späd med kokspadet och arbeta hop det noga

Nu kan ni antingen stoppa korvarna i svinfjälster 28-30 mm i diameter till korvar på 15-20 cm långa eller forma och rulla dom tight i gladpack som snörps i ändarna.

Frys i påsar!

Mitt eget recept. Det började med att mormor en jul tog kardemumma ist för kryddpeppar. Det blev så gott så hon fortsatte med det. Sen utvecklade jag dom mer. Rödlök ist för gul, och mer julkryddor. I år har jag inte gjort en enda. Men i år är ju speciellt.

Julköttbullar

1 kg nötfärs
3 dl vispgrädde + 2 dl mjölk
4-5 skivor vitt formbröd, dagsgammalt (ev 1 msk potatismjöl)
1-2 tsk svensk senap
2 mkt finhackade rödlökar
1 tsk av vardera, kryddpeppar, kanel o kardemumma
2½ tsk salt
2 ägg
smör till stekning

Skär bort kanterna och smula sönder brödet, häll över grädde o mjölk, låt det svälla 10 min, ser det mkt tunt ut tillsätt pot.mjöl o vänta 5 min.
Tillsätt senap, rödlöken o kryddorna utom salt, rör till senapen är upplöst.
Blanda köttfärs o salt o rör i det, tillsätt äggen, smaka av o tillsätt ev mer salt.

Stek på medelvärme i stekpanna eller på 250 gr i ugn på välsmord panna i mitten 8 min, skaka plåt/panna lite då och då. Vänd dem och kör lika länge, alltså ca 8 min till högre upp.

Dagen har gått i förberedelsernas tecken. 9 outfits har packats med julklappar och lite stämningshöjande saker att ha i hytten. Vi måste ju jula till lite.

Mot kvällningen kom Leif och Elle, tanken var att vi skulle gå ut och äta men dom kom lite sent så dom köpte med sig lite kinamat ist. Gott! Jag åt biff med bambuskott, den från vår thaivagn är så himla god. Nästan mysigare med och få sitta vid köksbordet och äta tillsammans med dom man gillar bäst.

Efter det så delade jag en fl prosecco med världens bästa X, som också såg till att tomten Alfred fick en ny lampa i sin mage och ska sättas ut i morgon.
Vi fikade med lite saffransostkaka och gjorde varsin spanish coffee, kan hända att den blev lite stark. Haha!

Som jag ser fram mot dom här dagarna nu, 4 dygn tillsammans. C var ju inte med ikväll, hon var och hälsade på sin lilla guddotter och lämnade en julklapp. När hon kom hem behövde hon packa så hon anslöt inte heller. L gick så småningom dit, sover bättre på Cs soffa än att trängas med E eller mig, lite väl intimt nu kanske. Haha! Nä skoja bara var ju madrass på golvet som gällde isf.

I morgon äter vi lite frunch tillsammans här allihop innan vi så småningom börjar rulla mot 08 och båten. Ni hänger så klart med via insta om ni vill.

Godnatt!

Man kan ju inte räkna med att allt ska bli som hemma där man ju har sina traditioner, men eftersom dom ändå är förstörda nu så testade vi det här i år.
Huvudsaken är ju ändå att man firar med dom som är närmast. Jag blev nog lite förvånad över att det varså många barnfamiljer, trodde det skulle vara mer ensamma och äldre.

Underhållningen räddades av en tillfällig duo, Jonas Hofer och Martin Pålsson. Dansbandet Agneta och Peter var inte mkt att hänga i julgranen, dom spelade oftast för tomt golv. Blev väl lite synd om L som nog hade hoppats på mer dans och fler dansanta. Men allt förinspelat, hög volym och andra smågrejer gjorde att vi ist satt och lyssnade på grabbarna. Dom kunde höja stämningen på nolltid.

Allt fanns med och man valde ju själv vad man ville vara med på. Dom hade egen uppesittarkväll med bingo och C och jag vann storkovan. Jag en lyxkryss och choklad, hon en vanlig kryss, godis, drinkbiljett och ett fint Sagaformset. Ingen av oss brukar ju vinna nåt så det var kul. Frågan är hur och när och med vem jag skulle åka på en lyxkryss med? En sån grej vore ju kul att göra lite mer vuxet och utan sina barn. ( Å nej L är inte aktuell där) :-)

Maten var välkomponerad och god, några förrätter var lika som i somras och så skönt att bara få slå sig ner. Luncherna var buffe? med 2 varmrätter och massor av tillbehör och frukostarna som dom brukar. Julgröt var med varje morgon men kändes lite konstigt att julskinka inte fanns ens på julaftonsfrukosten. Julbordet var en liten besvikelse också, vi åt på andra sittningenoch t.ex janson var nog uppvärmd minst 2 ggr, kändes som den saknade grädde med. Ingen sillsallad, julkorv och inga spjäll.
Ska nog fixa lite av det vi brukar ha nu i dagarna.

Julafton blev lugn och vi hade lite julmys med glögg och tillbehör i hytten. Fick lite fina saker och till och med en julklapp av L, ett skruvmejselset Haha! Hade ju efterlyst en mindre och tynnre. Men första gången på säkert 15 år som vi gav varann nåt.

Kemi sågvi bara inifrån, här nån isbrytare som det kom busslaster av folk till och som lade ut med folk på sen. 4-5 bussar, flera minibussar och bilar släppte av folk.
Vi slappade i kafet, lyssnade på duon och senare var det julshow med kryssningsvardarna, julkör och dans runt granen. Vi avstod dock det sista och det var så packat med folk att jag fick lite panikkänslor. Tur att C var med och att hon är uppmärksam.

Juldagen var väl också i samma anda ungefär, även där en show på kvällen. Jag blev dock dålig och lade mig tidigt.

Båten var väldigt fint pyntad.

Annandagen var det brunch och lite uppbrottstämning, inte helt lätt att packa heller hade ju tillkommit lite, både klappar och lite från taxfree. Har nu äntligen madeiravin så jag kan göra goda såser Haha!

Åt på hemvägen sen och efter att ha umgåtts i 5 dygn så blir det ju både tyst och tomt när man kommer hem. Även om jag har C nära så ses vi ju inte jämt men det blir också väldigt tomt efter E,
L klarar jag mig bättre utan, iaf efter 5 dygn.
Han har alltid varit en knepig och envis natur och med åldern blir inte det bättre precis. Gamla gubbar ni vet. Haha! Fast dom måste väl också få finnas och jag gillar ju honom med.

Tyckte jag känt mig lite bättre på dan igår men i natt slog frossan till igen, funderar på om jag fått en släng av influensan. Har nu mitti natten skrivit det här och ska försöka sova igen, preparerad med medikamenter.